燃煤、油、氣鍋爐控制系統主要涉及以下設備和功能：

1. 燃燒系統：該系統負責將燃料（煤、油、氣）與空氣混合并點燃，以產生熱量。燃燒系統通常包括燃燒器、點火器、火焰監測器等設備。

2. 控制系統：控制系統負責監控鍋爐的運行狀態，并根據需要進行調整。控制系統通常包括傳感器、控制器和執行器。傳感器用于監測鍋爐的關鍵參數，如水位、溫度、壓力等；控制器根據傳感器的數據和預設的參數值進行比較，輸出控制信號；執行器根據控制信號調節鍋爐的各個部分，如燃燒器、水泵等。

3. 安全保護系統：為了..鍋爐安全運行，還需要設置安全保護系統。安全保護系統通常包括超溫報警、超壓報警、水位報警等裝置。當鍋爐出現異常情況時，安全保護系統會立即切斷電源或燃料供應，以防止事故發生。

4. 水循環系統：對于熱水鍋爐，還需要設置水循環系統。水循環系統負責將熱水循環回鍋爐進行加熱，同時通過調節水泵的流量和功率，控制鍋爐的出水和溫度。

5. 排煙系統：排煙系統負責將燃燒產生的廢氣排出室外。排煙系統通常包括煙囪、除塵器等設備，以減少對環境的污染。

綜上所述，燃煤、油、氣鍋爐控制系統是一個復雜而重要的系統，它通過各種設備和功能協同工作，實現了鍋爐的安全、..、環保運行。